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さんまのすり身炊き込みご飯

さんまのすり身炊き込みご飯(米+さんまを使ったレシピ)

米やさんまを使った人気の主食レシピです。

40分

(時間外を除く)

米やさんまを使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    米は洗って、炊飯器に入れ、分量の水を注ぎ、３０分ほどおく（時間外）。

  2. 2

    ごぼうはささがきにし、水にさらしてザルに上げ、水気をきる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、さんまを入れて炒め、Ａを加える。

  4. 4

    （１）にＢを加えてひと混ぜし、（２）のごぼうをのせ、普通に炊く。炊き上がったら、　
    （３）のさんまをのせ、１０分蒸らす。

  5. 5

    サックリ混ぜて器によそい、しょうが、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー573 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質17.8 g
  • ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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