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サーディンと長いもの和風あんかけ

サーディンと長いもの和風あんかけ(オイルサーディン+長いもを使ったレシピ)

オイルサーディンや長いもを使った人気の副菜レシピです。

10分

オイルサーディンや長いもを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    オイルサーディンは油をきる。長いもは拍子木切りにし、ししとうはヘタを切る。
    梅干しは種を除いて包丁でたたく。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の長いも・ししとうを強火でサッと炒め、長いもの表面に
    少し焼き色がついたら、（１）のオイルサーディンを加えて中火にし、
    Ａ、（１）の梅干しを加える。

  3. 3

    沸騰したらＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー149 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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