長いものふわとろオムレツ 焼きトマトソース レシピ
すりおろした長いもがポイント☆焼いたトマトのソースも絡んで絶品♪
- 調理時間
- エネルギー
- 158kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 73g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 長いも | 80g |
|---|---|
| トマト | 1個(150g) |
| Ａ 水 | 大さじ3 |
Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ2 |
| チャービル･好みで | 少々 |
長いものふわとろオムレツ 焼きトマトソースの作り方
（１）長いもはすりおろし、トマトは１ｃｍ角に切る。
（２）ボウルに（１）の長いも、Ａを合わせ、溶き卵を加えてよく混ぜる。
（３）フライパンに油小さじ１を熱し、（２）を一気に流し入れる。軽く混ぜて半熟状にし、片側に寄せて手早くオムレツ形にまとめる。裏返して焼き、器に盛る。
（４）同じフライパンに（１）のトマトを入れてサッと焼き、塩・こしょうをし、油小さじ１を加えてトマトソースを作り、（３）のオムレツにかけ、好みでチャービルを飾る。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプのご紹介
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