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鶏のレモンクリーム煮

鶏のレモンクリーム煮(鶏もも肉+生クリームを使ったレシピ)

鶏もも肉や生クリームを使った人気の主菜レシピです。

30分

鶏もも肉や生クリームを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

つくり方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を取り、ひと口大に切り、塩・こしょうをふる。
    マッシュルームは石づきを取って５ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を薄力粉をまぶして焼く。
    両面に焼き色がついたらいったん取り出す。

  3. 3

    フライパンの余分な油を拭き取り、バターを熱し、（１）のマッシュルームを
    入れて炒める。Ａ、（２）の鶏肉を加えて１０分ほど煮、レモンを取り出し、
    Ｂを加えてとろみがつくまで煮詰める。

  4. 4

    器に盛り、（３）の取り出したレモン、好みでチャービルを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー482 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質25.8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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