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白湯チキンピラフ
米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
材料（3人分）
つくり方
1
米は洗って、ザルに上げ、水気をきる。鶏肉はひと口大に切る。
玉ねぎ、にんじんは５ｍｍ角に切り、さやいんげんは５ｍｍ幅に切る。2
フライパンにバターを熱し、（１）の鶏肉をサッと炒め、塩・こしょうする。3
炊飯器に（１）の米を入れて、水を２合の目盛りより少なめに注ぎ、「鍋キューブ」を
手でくずしながら加 えて軽く混ぜ、（２）の鶏肉、（１）の玉ねぎ・にんじん・
さやいんげんをのせて普通に炊く（時間外）。4
炊き上がったら、均一になるように全体を混ぜ、器に盛り、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー504 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
