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鮭とブロッコリーのシチュー

鮭とブロッコリーのシチュー(ブロッコリー+牛乳を使ったレシピ)

ブロッコリーや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

12分

ブロッコリーや牛乳を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「鍋キューブ」濃厚白湯

つくり方

  1. 1

    さけは６等分に切り、薄力粉をまぶす。残った粉はとっておく。玉ねぎは薄切りにする。
    ブロッコリーは小房に分け、茎は短冊切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、（１）のさけを入れて両面焼き、いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンに（１）の玉ねぎを入れて炒め、（１）の残った薄力粉を加えて炒め、
    全体になじんだらＡを加え、（２）のさけを戻し入れて煮る。とろみがついたら
    （１）のブロッコリーを加えてサッと煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー475 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質40.6 g
  • ・野菜摂取量※158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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