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鶏のどっしりクリーミーソース レシピ

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鶏のどっしりクリーミーソース
調理時間
エネルギー
631kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
47g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

鶏のどっしりクリーミーソースの作り方

(1)鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、マッシュルームは半分に切る。

(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れて両面焼き、(1)の玉ねぎ・マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。塩・こしょうをし、Aを加えて炒め煮にする。

(3)生クリームを加え、とろみがつくまで煮詰める。

(4)器に盛り、好みでイタリアンパセリをのせる。

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鶏のどっしりクリーミーソース レシピ
鶏のどっしりクリーミーソース
調理時間
エネルギー
631kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
47g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏もも肉 3枚
玉ねぎ 1個
マッシュルーム 10個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
白ワイン 1/2カップ
バター 40g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
生クリーム 1/2カップ
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1
イタリアンパセリ・刻んだもの・好みで 適量

材料クリックで 3 Smile

鶏のどっしりクリーミーソースの作り方
  1. (1)鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、マッシュルームは半分に切る。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れて両面焼き、(1)の玉ねぎ・マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。塩・こしょうをし、Aを加えて炒め煮にする。
  3. (3)生クリームを加え、とろみがつくまで煮詰める。
  4. (4)器に盛り、好みでイタリアンパセリをのせる。
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