しめじと大根の炊き込みご飯 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 299kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 34g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| しめじ | 2/3パック |
| 大根 | 5cm(130g) |
| 油揚げ | 2/3枚 |
| Ａ 水 | 380ml |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1・1/3 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ山盛り1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」焼き塩 | 小さじ1/3 |
| 万能ねぎの小口切り | 3本分 |
| 刻みのり | 適量 |
しめじと大根の炊き込みご飯の作り方
（１）米は洗ってザルに上げて水気をきる。しめじは小房に分け、大根は５ｍｍ幅の棒状に切る。油揚げはタテ半分に切り、５ｍｍ幅に切る。
（２）炊飯器に（１）の米を入れ、Ａを加えてひと混ぜし、（１）のしめじ・大根・油揚げをのせて炊く。
（３）炊き上がったら全体を混ぜ、器によそい、万能ねぎを散らし、刻みのりをのせる。
- グッド！
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