鶏ささみときのこのやわらか炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 171kcal
- 塩分
- 0.3g
- 野菜摂取量
- 76g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 3本(120g) |
|---|---|
| Ａ 水 | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1 |
Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/3 |
| Ａ ドライローズマリー | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| トマト | 1/2個(100g) |
| しめじ | 1/2パック(50g) |
| エリンギ | 1本(40g) |
| マッシュルーム | 6個(60g) |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| Ｂ 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| Ｂ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| こしょう･好みで | 少々 |
鶏ささみときのこのやわらか炒めの作り方
（１）ささ身は３～４等分に切ってビニール袋に入れ、Ａを加えてよくもみ込む。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは種を取って粗みじん切りにし、しめじは小房に分ける。エリンギ、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
（２）ボウルにＢを入れて混ぜ合わせる。
（３）フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の玉ねぎ・きのこ類を入れて炒める。水分が出てきたら（１）のささ身・トマト、にんにくを加え、弱火で炒め、肉に火が通ったら（２）に加えて混ぜる。
（４）器に盛り、好みでこしょうをふる。
- グッド！
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