骨なしガーリックチキン レシピ
サクサク感とジューシー感がたまらない！誰もが喜ぶメインに♪
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 296kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 5g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 大さじ1/2 |
| Ａ 粗びき黒こしょう | 小さじ1/2 |
| Ｂ しょうがのすりおろし | 1かけ分 |
| Ｂ にんにくのすりおろし | 1片分 |
| Ｂ 酒 | 大さじ1 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 上新粉･または片栗粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| レモン･好みで | 適量 |
| トマトケチャップ･好みで | 適量 |
骨なしガーリックチキンの作り方
（１）鶏肉は食べやすい大きさに切り、Ａをふり、よくなじませる。
（２）ボウル、またはビニール袋に（１）の鶏肉、Ｂを入れてよくもみ込み、２０分ほどおく（時間外）。
（３）（２）の鶏肉に小麦粉をまぶし、なじんだらさらに上新粉をまぶす。
（４）フライパンに高さ３ｃｍくらいまで油を入れて熱し、（３）の鶏肉を揚げる。薄っすら色づいてきたら一度取り出し、３分ほどおいてから再び油に入れ、２度揚げする。
（５）器に盛り、好みでレモン、ケチャップを添える。
- グッド！
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