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四川 式回鍋肉
「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味！熟成豆板醤のコク深い辛さと花椒の爽やかな香りが食欲をそそる、辛くて大人の味の本格的な回鍋肉☆
20分
「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味！熟成豆板醤のコク深い辛さと花椒の爽やかな香りが食欲をそそる、辛くて大人の味の本格的な回鍋肉☆
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉250g
- キャベツ1/6個（200g）
- 長ねぎ1/2本（40g）
- 「Cook Do」四川式回鍋肉用1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。2
フライパンに油を熱し、（１）のキャベツを入れ、強火で炒めて皿にとり、（１）の豚肉・ねぎを入れて中火で炒める。3
肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、肉によくからませる。（２）のキャベツを戻し入れ、炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー306 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
