かつおの竜田焼き レシピ
旬のかつおを竜田焼きに☆噛んだ瞬間にかつおのおいしさが口いっぱいに広がります♪
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 191kcal
- 塩分
- 0.6g
- 野菜摂取量
- 46g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| かつお | 140g |
|---|---|
| Ａ しょうがのすりおろし | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
Ａ 「味の素」70g瓶 | 2ふり |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| レタス | 3枚(90g) |
| Ｂ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ｂ 「アジシオ」 | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| レモンのくし形切り | 2切れ |
かつおの竜田焼きの作り方
（１）かつおはひと口大に切ってＡに１０分ほどつけ、（時間外）汁気を拭き取り、片栗粉をまぶす。レタスはちぎる。
（２）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のかつおを入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
（３）器に（１）のレタスを盛り、Ｂをかけ、（２）のかつおをのせ、レモンを添える。
＊お好みでレモン汁をかけたり、七味唐がらしをつけてお召し上がりください。
- グッド！
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味の素株式会社©
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