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さばのパン粉焼き

さばのパン粉焼き(さば+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

食欲そそるカレー風味☆揚げずに焼くことでカロリーダウン！

20分

食欲そそるカレー風味☆揚げずに焼くことでカロリーダウン！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    さばは半分に切って、「やさしお」・こしょうをしてしばらくおく。
    出てきた水気を拭き取り、Ａをまぶし、薄力粉、溶き卵、
    好みで粉チーズを混ぜたパン粉の順に衣をつける。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさばを入れ、
    弱火～中火でゆっくり焼く。こんがりときつね色になったら裏返し、同様に焼く。

  3. 3

    パプリカはせん切りにしてサッとゆで、冷水にとって、水気を拭く。
    さやえんどうは塩ゆでする。

  4. 4

    器に（２）のさばを盛り、（３）の野菜を添え、野菜にバルサミコ酢をたらす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー312 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質21.5 g
  • ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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