オンラインショップ

ONLINE SHOP

OPEN MENU

MENU

人気キーワード

山うどのスパゲッティ

山うどのスパゲッティ(スパゲッティ+卵を使ったレシピ)

スパゲッティや卵を使った人気の主食レシピです。

20分

スパゲッティや卵を使った人気の主食レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • �「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    山うどは白い部分は皮をむき、４ｃｍ長さに切り、さらに５ｍｍ幅に切って、
    酢水にさらしてアクを取り、水気をきる。穂先の部分は４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。エリンギは長さを半分に切り、さらに５ｍｍ幅に切る。
    ベーコンは拍子木切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えて泡立て器で混ぜ、エッグマヨネーズソースを作る。

  4. 4

    フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りがたったら、
    （１）の山うど、（２）のほうれん草・エリンギ・ベーコンを加えて炒める。
    「コンソメ」をふり入れ、全体に火が通ったらいったん火を止める。

  5. 5

    鍋にたっぷりの湯、湯の１％の重さの塩（分量外）を入れて沸かし、
    スパゲッティを表示時間より２分短くゆで、ザルに上げて水気をきる。

  6. 6

    （４）のフライパンに（５）のスパゲッティを加えて再び火にかけ、全体をなじませて
    火を止める。（３）のエッグマヨネーズソースを加え、手早く全体をサッと混ぜ合わせる。

  7. ＊

    エッグマヨネーズソースに火を入れすぎると、いり卵のようになってしまうので
    　エッグマヨネーズソースを加えたら、手早く混ぜ、すぐに器に盛りましょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー757 kcal
  • ・塩分4.7 g
  • ・たんぱく質24.1 g
  • ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

関連するレシピ

「スパゲッティ×山うど」のレシピ「スパゲッティ×ほうれん草」のレシピ「山うど×ほうれん草」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「ピュアセレクト マヨネーズ」

「瀬戸のほんじお」

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ