ごぼうのポタージュ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 161kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 91g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| ごぼう | 1本(150g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| Ａ 水 | 1カップ |
| Ａ ご飯 | 50g |
Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Ｂ 豆乳（無調整） | 1/2カップ |
| Ｂ こしょう | 少々 |
| バター | 10g |
| こしょう･好みで | 少々 |
ごぼうのポタージュの作り方
（１）ごぼうは斜め薄切りにして、水にさらして水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。
（２）鍋にバターを熱し、（１）のごぼう・玉ねぎを入れて３分ほどしんなりするまで炒め、Ａを加えてフタをし、弱火で１０分煮る。
（３）粗熱を取り、ミキサーに移してなめらかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れ、Ｂを加えて沸騰直前まで温める。
（４）器に盛り、好みでこしょうをふる。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプのご紹介
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