里芋の唐揚げ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 141kcal
- 塩分
- 0.4g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 里いも | 6個(300g) |
|---|---|
| Ａ 水 | 1カップ |
| Ａ みりん | 小さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| 万能ねぎの小口切り | 適量 |
里芋の唐揚げの作り方
（１）里いもは皮をむいて半分に切る。
（２）鍋にＡ、（１）の里いもを入れて弱火～中火にかけ、里いもがやわらかくなるまで１５分ほど煮る。ザルに上げて水気をきり、片栗粉をまぶす。
（３）１７０℃に熱した油に（２）の里いもを入れ、きつね色になるまで揚げる。
（４）器に盛り、万能ねぎを散らす。
- グッド！
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