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かつおのごま衣焼き

かつおのごま衣焼き(かつお（刺身）+にんじんを使ったレシピ)

「やさしお」で◎食材のうま味を引き立てる♪

20分

(時間外を除く)

「やさしお」で◎食材のうま味を引き立てる♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    かつおはＡで下味をつけ、表面に合わせたごまをまぶす。ひじきはたっぷりの水につけて
    もどし（時間外）、水気をきる。にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油小さじ１を熱し、（１）のにんじんを炒め、
    火が通ったら、（１）のひじき、Ｂを加えて汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油小さじ１と１／２を熱し、
    （１）のかつおを入れて弱火で表面だけ焼く。

  4. 4

    皿に（２）を敷き、切り分けた（３）のかつおを盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー154 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質16.9 g
  • ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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