銀鮭の漬け丼 レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 603kcal
- 塩分
- 3g
- 野菜摂取量
- 1g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（1人分）
| 銀ざけ･刺身 | 100g |
|---|---|
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1/4 |
| ご飯 | 1杯（丼） |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| 青じそ | 1枚 |
| いり白ごま | 適量 |
| おろしわさび | 適量 |
銀鮭の漬け丼の作り方
（１）ボウルにＡを入れ、銀ざけを３０分ほど漬ける（時間外）。焼きのりはひと口大にちぎる。しそはせん切りにし、水に放して水気をきる。
（２）器にご飯をよそい、（１）の焼きのりをのせ、（１）の銀ざけを盛り、ごまを散らして（１）のしそを飾り、わさびを添える。
＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
＊残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
- グッド！
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