エリンギ入り青椒肉絲 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 201kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 42g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 牛薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ピーマン | 4個(80g) |
| たけのこの水煮 | 100g |
| エリンギ | 100g |
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
エリンギ入り青椒肉絲の作り方
（１）牛肉は細切りにして片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ半分に切って細切りにする。たけのこ、エリンギは細切りにする。
（２）フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・たけのこ・エリンギをサッと炒めて皿にとる。
（３）同じフライパンに油大さじ１を熱し、弱火で（１）の牛肉を焦げないように炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び中火にかけ、肉にからめるように炒める。
（４）（２）のピーマン・たけのこ・エリンギを戻し入れてさらに炒め合わせる。
＊牛肉は焼肉用などの厚めの肉を使うと細切りにしやすいです。
- グッド！
89
1件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前のご紹介
関連特集
- 関連
今日のおすすめ献立
みんなでVOTE！ただいまの投票数 87件
- どっちの色の麻婆豆腐が気分？
-
A.赤麻婆
B.黒麻婆
募集期間： 2017年08月23日 〜 2017年08月30日
