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シラウオの卵とじ レシピ

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シラウオの卵とじ
調理時間
エネルギー
162kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
60g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

しらうお 100g
溶き卵 2個分(100g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
にんじん 2cm(20g)
100ml
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
うす口しょうゆ 大さじ1
小さじ2
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
せり・黒田せり 10g

シラウオの卵とじの作り方

(1)玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにする。せりはこまかく切る。

(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、B、(1)の玉ねぎ・にんじんを加える。

(3)野菜に火が通ったら、しらうおを加え、溶き卵を回し入れてフタをする。半熟状になったら、(1)のせりを加えて火を止め、フタをして蒸し煮する。

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    B

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どっちの夏野菜を食べたい?
シラウオの卵とじ レシピ
シラウオの卵とじ
調理時間
エネルギー
162kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
60g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
しらうお 100g
溶き卵 2個分(100g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
にんじん 2cm(20g)
100ml
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
うす口しょうゆ 大さじ1
小さじ2
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
せり・黒田せり 10g

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シラウオの卵とじの作り方
  1. (1)玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにする。せりはこまかく切る。
  2. (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、B、(1)の玉ねぎ・にんじんを加える。
  3. (3)野菜に火が通ったら、しらうおを加え、溶き卵を回し入れてフタをする。半熟状になったら、(1)のせりを加えて火を止め、フタをして蒸し煮する。
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シラウオの卵とじ へのコメント

白魚をとじてしまうんですね。ゴージャスです。

オートレースさん

グッド!

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