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シラウオの卵とじ

シラウオの卵とじ(しらうお+溶き卵を使ったレシピ)

しらうおや溶き卵を使った人気の主菜レシピです。

8分

しらうおや溶き卵を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにする。せりはこまかく切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、Ｂ、（１）の玉ねぎ・にんじんを加える。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、しらうおを加え、溶き卵を回し入れてフタをする。
    半熟状になったら、（１）のせりを加えて火を止め、フタをして蒸し煮する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー153 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質14.5 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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