ごまキムチ鍋坦々風 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 235kcal
- 塩分
- 4.1g
- 野菜摂取量
- 58g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
ごまキムチ鍋坦々風の作り方
（１）チンゲン菜は葉と芯に分け、葉は長さを半分に切り、芯はタテ６等分に切る。ねぎは５ｃｍ長さに切り、まわりの白い部分と芯に分け、白い部分は白髪ねぎにし、芯は斜め薄切りにする。豆腐は４等分に切る。
（２）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、大さじ３ほどを取り、練りごまを溶いて戻し入れ、ひき肉を加えてほぐしながら煮る。
（３）（１）のチンゲン菜の芯・ねぎの芯・豆腐を加え、火が通ったら、（１）のチンゲン菜の葉を加え、（１）の白髪ねぎをのせる。
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
- グッド！
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