イタリアっぽいトマトそうめん レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 490kcal
- 塩分
- 4.4g
- 野菜摂取量
- 155g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| そうめん | 3束 |
|---|---|
| ミニトマト | 20個 |
| Ａ にんにくのみじん切り | 2片分 |
Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ｃ 水 | 1/2カップ |
| Ｃ めんつゆ（3倍濃縮タイプ） | 大さじ3 |
| こしょう･好みで | 少々 |
| 青じそのせん切り･好みで | 適量 |
イタリアっぽいトマトそうめんの作り方
（１）ミニトマトはヘタを取り、４つ割りにする。
（２）フライパンにＡを入れて弱火にかける。にんにくが薄く色づいたら火を止め、粗熱を取ってにんにくオリーブオイルを作る。
（３）ボウルに（１）のミニトマト、Ｂを入れて軽くつぶすようにもみ、水分が出てきたら、Ｃ、（２）のにんにくオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
（４）そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まして水気をきる。
（５）器に盛り、（３）をかけ、好みでこしょうをふり、しそをのせる。
- グッド！
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