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春野菜の回鍋肉

春野菜の回鍋肉(むきえび（大）+春キャベツを使ったレシピ)

むきえび（大）や春キャベツを使った人気の主菜レシピです。

20分

むきえび（大）や春キャベツを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」回鍋肉用

つくり方

  1. 1

    キャベツはひと口大のザク切りにする。たけのこは薄切りにし、
    アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３ｃｍ長さの斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・たけのこ・アスパラの半量を
    入れて炒め、皿にとる。残りも同様に炒め、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１を熱し、えびを入れて焼き色がつくまで炒める。
    いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけてからめるように炒める。

  4. 4

    （２）のキャベツ・たけのこ・アスパラを戻し入れ、さらに炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー265 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質26.4 g
  • ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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