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ふんわりやわらかさんまのつみれ汁

さんまの��つみれ汁(さんま+木綿豆腐を使ったレシピ)

さんまをアレンジ☆ふわっふわつみれの絶品汁！

40分

さんまをアレンジ☆ふわっふわつみれの絶品汁！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ボウルにさんまのすり身、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。
    さんまのつみれ汁の作り方_0_1

  2. 2

    大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。豆腐は１ｃｍ角に切る。
    さんまのつみれ汁の作り方_1_1

  3. 3

    鍋にＢ、（２）の大根・にんじんを入れて火にかけ、１０分ほど煮る。
    さんまのつみれ汁の作り方_2_1

  4. 4

    （１）を２ｃｍくらいのだんご状にし、スプーンですくい入れる。煮立ったら、
    弱火にし、アクを取る。
    さんまのつみれ汁の作り方_3_1

  5. 5

    （２）のねぎ・豆腐を加え、みそを溶き入れて１～２分煮る。
    さんまのつみれ汁の作り方_4_1

  6. ＊

    お好みで七味唐がらしをかけてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー177 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質11.3 g
  • ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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