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大根おろしアート鍋　白くま

大根おろしアート鍋　白くま(白菜+大根を使ったレシピ)

白菜や大根を使った人気の主菜レシピです。

30分

白菜や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。

  2. 2

    「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、「豚バラと白菜の重ね鍋」を作る。
    大根おろしアート鍋　白くまの作り方_1_1

  3. 3

    大根はすりおろしてザルにあけ、お玉などでおさえて水気をしぼり、白くまの形にする。のりは白くまの目と鼻用に丸く切って白くまの顔につける。

  4. 4

    （２）の「豚バラと白菜の重ね鍋」の上に（３）をのせ、Ａを鍋肌からそっと注ぎ、火にかけて火が通るまで煮る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー332 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質14.4 g
  • ・野菜摂取量※348 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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