春野菜バーグ レシピ
春キャベツとたけのこの食感を楽しんで♪おいしさの秘訣は「ピュアセレクトマヨネーズ」☆
- 調理時間
- エネルギー
- 440kcal
- 塩分
- 1.7g
- 野菜摂取量
- 153g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 2枚(100g) |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| ゆでたけのこ | 50g |
| Ａ 牛乳 | 大さじ1 |
| Ａ パン粉 | 大さじ4 |
| Ｂ 溶き卵 | 1/2個分 |
Ｂ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
| ミニトマト | 4個(60g) |
| ブロッコリー | 1/2個分(50g) |
| 「ピュアセレクト マヨネーズ」･好みで | 適量 |
春野菜バーグの作り方
（１）玉ねぎはみじん切りにし、キャベツ、ゆでたけのこは粗みじん切りにする。ブロッコリーはゆでて小房に分ける。
（２）フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・キャベツ・たけのこを入れてサッと炒め、皿にとって冷ます。
（３）Ａは混ぜ合わせる。
（４）ボウルにひき肉、（２）、（３）、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、４等分にして小判形に形を整える。
（５）フライパンに油を熱し、（４）を入れて２分ほど焼き、少し火を弱めて裏返し、火が通るまで焼く。
（６）器に盛り、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添え、好みでブロッコリーに「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
- グッド！
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