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やわらか鶏むねステーキ トマトソース レシピ

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やわらか鶏むねステーキ トマトソース
調理時間
エネルギー
326kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
33g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

やわらか鶏むねステーキ トマトソースの作り方

(1)鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく。

(2)ズッキーニ、パプリカ、トマトは1cm角に切る。

(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で5分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、10分ほど焼き、取り出す。

(4)同じフライパンにオリーブオイルを熱し、(2)のズッキーニ・パプリカ・トマトの順に入れて炒め、トマトソースを加えてサッと煮る。

(5)(3)の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、(4)をかけ、パセリを散らす。

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どっちの夏野菜を食べたい?
やわらか鶏むねステーキ トマトソース レシピ
やわらか鶏むねステーキ トマトソース
調理時間
エネルギー
326kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
33g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏むね肉 500g
「お肉やわらかの素」商品ページへ 小さじ5(12.5g)
ズッキーニ 1/4本(50g)
パプリカ(黄) 40g
トマト 1/4個(50g)
トマトソース 100g
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1
パセリのみじん切り 適量

材料クリックで 3 Smile

やわらか鶏むねステーキ トマトソースの作り方
  1. (1)鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、5分以上おく。
  2. (2)ズッキーニ、パプリカ、トマトは1cm角に切る。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で5分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、10分ほど焼き、取り出す。
  4. (4)同じフライパンにオリーブオイルを熱し、(2)のズッキーニ・パプリカ・トマトの順に入れて炒め、トマトソースを加えてサッと煮る。
  5. (5)(3)の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、(4)をかけ、パセリを散らす。
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やわらか鶏むねステーキ トマトソース へのコメント
レシピコメント

鶏ステーキにしようと思ったのですが、パーティーの人数分なかったので切り分けてまぜて作りました。トマト料理は鶏をさっぱり食べることができ気に入っています。おいしくできました。

おおきなさめさん

グッド!

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