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フライパンで簡単！お好み焼き風メンチカツ

フライパンで簡単！お好み焼き風メンチカツ(合いびき肉+キャベツを使ったレシピ)

合いびき肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

30分

合いびき肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎはみじん切りにし、塩でもみ、ふきんに包んで水気をしぼる。れんこんはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまでよくこねる。（１）のキャベツ・玉ねぎ・れんこん、Ａを加えてさらに混ぜ、４等分して小判形に形を整え、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し、（２）を入れ、フタをして５分、裏返してさらに５分きつね色になるまで揚げ焼きにする。

  4. 4

    器にサニーレタスを敷き、（３）を盛り、ソース、紅しょうが、ねぎ、削り節をかけ、好みで「ピュアセレクトマヨネーズ」を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー688 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質25.9 g
  • ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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