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フライパンで7分！とろ卵豚キャベツ

とろ卵豚キャベツ(豚バラ薄切り肉+キャベツを使ったレシピ)

簡単に作れて、抜群においしい☆豚バラ、卵、キャベツと炒め合わせるだけ！鰹節のアクセントと海鮮だしのコクがたまらないうま塩炒め☆

15分

簡単に作れて、抜群においしい☆豚バラ、卵、キャベツと炒め合わせるだけ！鰹節のアクセントと海鮮だしのコクがたまらないうま塩炒め☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Doきょうの大皿」とろ卵豚キャベツ用

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。卵は溶きほぐす。
    とろ卵豚キャベツの作り方_0_1

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のキャベツの半量を入れて炒める。かさが減ってきたら、残りの（１）のキャベツを加えて炒め、しんなりしたら、皿にとる。
    とろ卵豚キャベツの作り方_1_1

  3. 3

    同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）のキャベツを戻し入れ、「Ｃｏｏｋ　Ｄｏきょうの大皿」を加える。
    とろ卵豚キャベツの作り方_2_1

  4. 4

    再び火にかけ、全体をよく混ぜ合わせ、（１）の溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。
    とろ卵豚キャベツの作り方_3_1

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー220 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質8.4 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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