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夏野菜の焼き浸し

夏野菜の焼き浸し(なす+ズッキーニを使ったレシピ)

なすやズッキーニを使った人気の副菜レシピです。

15分

なすやズッキーニを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
  • 「お塩控えめの･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    なす、ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。パプリカは８等分に切る。ピーマンはタテ半分に切って、さらにヨコ半分に切る。アスパラは４ｃｍ長さの斜め切りにする。オクラはガクを取り、斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止めて冷ます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のなす・ズッキーニ・パプリカを入れて３～４分焼き、（１）のピーマン・アスパラ・オクラを加えてさらに３分ほど焼き色がつくまで焼き、（２）につける。

  4. ＊

    本レシピの糖質は、１人分あたり６．１ｇです。

  5. ＊

    上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー108 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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