夏野菜の中華風豆乳茶碗蒸し レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 159kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 81g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 30g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| なす | 1/2個(40g) |
| ズッキーニ | 1/6本(30g) |
| かに風味かまぼこ | 1本 |
| ホールコーン缶 | 大さじ3 |
| 卵 | 1個 |
| Ａ 豆乳（無調整） | 200ml |
Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ａ うす口しょうゆ | 小さじ1/2 |
夏野菜の中華風豆乳茶碗蒸しの作り方
（１）豚肉はひと口大に切る。玉ねぎ、なすは１ｃｍ角に切る。ズッキーニは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、かに風味かまぼこは斜め４等分に切る。コーンは水気をきる。
（２）ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。
（３）マグカップに（１）の豚肉・玉ねぎ・なす・ズッキーニ・かに風味かまぼこ・コーンを等分に入れ、（２）を半量ずつ静かに注ぎ、アルミホイルでフタをする。
（４）鍋に（３）を並べ入れ、熱湯をマグカップの七分目まで注ぎ入れて、鍋のフタをして、弱火で１０分加熱する。
- グッド！
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