材料（4人分）
| 食パン6枚切り | 4枚 |
|---|---|
| バター | 10g |
| 紫キャベツ | 2枚（100g） |
| にんじん | 3/4本（120g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
| 黒こしょう | 少々 |
| レタス | 2枚（60g） |
| 薄切りハム | 6枚 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1食パンは片面にバターを塗る。レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。
- 2紫キャベツ、にんじんはせん切りにし、それぞれ塩・黒こしょうを半量ずつふり､３０秒ほどよく混ぜる。
- 3ラップを広げ、（１）の食パン１枚を置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口で少量しぼりかけ、（１）のレタス、ハム、チーズ、（２）の紫キャベツ・にんじんの半量を順にのせ、具材をのせるごとに「ピュアセレクトマヨネーズ」を少量ずつかける。
- 4（１）の食パン１枚をのせ、ラップで押さえるようにしっかりと包み、ラップごと半分に切る。同様にもう１組作る。
