OPEN MENU

MENU

人気キーワード

簡単！なすの揚げ煮びたし風

簡単！なすの揚げ煮びたし風(なす+赤ピーマンを使ったレシピ)

なすや赤ピーマンを使った人気の副菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

なすや赤ピーマンを使った人気の副菜レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「ほんだし 焼きあごだし」

つくり方

  1. 1

    なすはタテ半分に切り、表面に斜めに浅い切り込みを入れる。５ｃｍ長さに切って、さらにタテに１ｃｍ幅に切り、水にさらして水気をきる。

  2. 2

    赤ピーマンはタテ半分に切って乱切りにする。赤唐がらしは種を取る。

  3. 3

    鍋にＡ、（２）の赤唐がらしを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、ボウルに移して冷ます（時間外）。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、（１）のなす、（２）の赤ピーマンを入れて炒め、油がまわったら、フタをし、弱火でなすがやわらかくなるまで蒸し焼きにする。

  5. 5

    熱いうちに（３）に加えて浸し（時間外）、味がなじんだら、器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー145 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「なす×パプリカ（赤）」のレシピ「なす×とうがらし」のレシピ「パプリカ（赤）×とうがらし」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「ほんだし 焼きあごだし」