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かじきまぐろと野菜の彩りごはん レシピ

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かじきまぐろと野菜の彩りごはん
調理時間
エネルギー
614kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
118g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

かじき 2切れ(160g)
小麦粉 大さじ1/2
れんこん 1/2節
なす 1個(100g)
パプリカ(赤) 1/4個
さやいんげん 4本
にんにくのすりおろし 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
小さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
ご飯 440g
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1

かじきまぐろと野菜の彩りごはんの作り方

(1)れんこんは半月切りにする。なすはタテ半分に切り、皮目に浅い切り込みを入れ、長さを半分に切る。パプリカはタテ4等分に切る。さやいんげんは長さを3等分に切る。

(2)かじきは小麦粉をまんべんなくまぶす。

(3)フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、(2)のかじきを加えて2~3分焼く。裏返して(1)の野菜を加えて3~5分焼き、全体に火が通ったら、混ぜ合わせたAを加えてからめる。

(4)器にご飯をよそい、(3)をのせる。

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かじきまぐろと野菜の彩りごはん レシピ
かじきまぐろと野菜の彩りごはん
調理時間
エネルギー
614kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
118g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
かじき 2切れ(160g)
小麦粉 大さじ1/2
れんこん 1/2節
なす 1個(100g)
パプリカ(赤) 1/4個
さやいんげん 4本
にんにくのすりおろし 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
小さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
ご飯 440g
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

かじきまぐろと野菜の彩りごはんの作り方
  1. (1)れんこんは半月切りにする。なすはタテ半分に切り、皮目に浅い切り込みを入れ、長さを半分に切る。パプリカはタテ4等分に切る。さやいんげんは長さを3等分に切る。
  2. (2)かじきは小麦粉をまんべんなくまぶす。
  3. (3)フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、(2)のかじきを加えて2~3分焼く。裏返して(1)の野菜を加えて3~5分焼き、全体に火が通ったら、混ぜ合わせたAを加えてからめる。
  4. (4)器にご飯をよそい、(3)をのせる。
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