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切り干し大根といりじゃこのみそ汁

切り干し大根といりじゃこのみそ汁(切り干し大根+小松菜を使ったレシピ)

切り干し大根や小松菜を使った人気の汁物レシピです。

10分

切り干し大根や小松菜を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    切り干し大根はサッと水洗いし、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。小松菜は４ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にちりめんじゃこを入れてからいりし、Ａ、（１）の切り干し大根を加えて煮る。

  3. 3

    切り干し大根がやわらかくなったら、（１）の小松菜を加え、小松菜がやわらかくなったら、火を弱めてみそを溶き入れる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー48 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質4.5 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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