レシピ大百科

洋風！カルボナーラ風そうめん

洋風！カルボナーラ風そうめん(そうめん+牛乳を使ったレシピ)

そうめんが一気に洋風に♪ポイントはとろっと絡む卵と「丸鶏がらスープ」！

10分

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK
そうめん
2束（100g）
厚切りベーコン
30g
牛乳・または豆乳
50ml
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
卵
1個
貝割れ菜
15g
黒こしょう
少々
粉チーズ
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    ベーコンは１ｃｍ幅に切り、貝割れ菜は根元を切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル小さじ１を熱し、（１）のベーコンを入れてカリッとするまで焼く。

  3. 3

    そうめんはゆでて、水気をきって器に盛り、Ａを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    （３）のそうめんの中央に卵を割り落とし、（２）のベーコン、（１）の貝割れ菜をのせ、黒こしょう、粉チーズをふる。
  5. ＊牛乳を豆乳に代えてもおいしくお作りいただけます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー796 kcal
  • ・塩分3.9 g
  • ・たんぱく質23.4 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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