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さっぱり野菜ジャージャー丼
チンゲン菜や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
- 鶏ひき肉280g
- 干ししいたけ2枚（4g）
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- ピーマン1個（35g）
- にんじん2cm（20g）
- しょうがのすりおろし小さじ1
- 「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前1箱
- チンゲン菜6株（600g）
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2
- 温かいご飯600g
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
チンゲン菜はタテ４等分に切り、「丸鶏がらスープ」をふってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。3
フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、（１）のしいたけ・玉ねぎ・ピーマン・にんじんを加えて炒め、しんなりしたら、ひき肉を加えてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。4
丼にご飯をよそい、（２）のチンゲン菜、（３）をのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー424 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「Cook Do」青椒肉絲用
「丸鶏がらスープ」
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