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カラフルピーマンの酢豚
豚こま切れ肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
豚肉は酒をもみ込む。玉ねぎ、ピ ーマン、パプリカは小さめの乱切りにする。Ａは合わせておく。2
（１）の豚肉を小さく丸めて片栗粉をまんべんなくまぶす。3
フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉を入れてフタをし、２～３分蒸し焼きにする。フタを取って、豚肉を裏返し、（１）の玉ねぎを加えて再びフタをし、途中、混ぜながら、２～３分焼く。4
フタを取って、（１）のピーマン・パプリカを加えて炒め、火が通ったら、（１）のＡを加え、照りが出るまで炒める。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー182 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質17.1 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
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