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丸鶏親子そうめん
そうめんや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
つくり方
1
鶏肉はＡをもみ込む。ゆで卵は半分に切る。貝割れ菜は根元を切る。2
そうめんはゆでてザルに上げ、水にとってもみ洗いをし、水気をきる。3
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面をこんがりと焼く。肉に火が通ったら、分量の水を加えてひと煮立ちさせ、「丸鶏がらスープ」を加える。4
器に（２）のそうめんを盛り、（３）のスープをかけ、（３）の鶏肉、（１）のゆで卵・貝割れ菜をのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー397 kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質21.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
