3種のきのこと豆腐のみそ汁
つくり方
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1
豆腐はひと口大に切る。えのきだけは根元を切ってほぐし、しめじ、まいたけは小房に分ける。にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豆腐・きのこ・にんじんを加えて弱火で2~3分煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー82 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※10 g