MENU
レンジで簡単！和風キーマカレー
豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主食レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
玉ねぎ、にんじん、ごぼう、まいたけはみじん切りにする。なすはタテ半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れる。2
耐熱ボウルに（１）の玉ねぎ・にんじん・ごぼうを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、ひき肉、（１）のまいたけ、Ａを加えて軽く混ぜる。再びラップをかけて、電子レンジで３分加熱し、サッと混ぜてラップをかけ、３分加熱する。3
（１）のなすに混ぜ合わせたＢを塗り、オーブントースターで両面を３分ずつ焼き、斜め半分に切る。4
器にご飯をよそい、（２）をかけ、（３）のなす、半熟卵をのせ、小ねぎ、ごまを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー570 kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質22.7 g
- ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キーワードで探す
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
「Cook Do 香味ペースト」
- 「AJINOMOTO PARK」 トップ
- レシピ大百科
- レンジで簡単！和風キーマカレー