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ぷるぷる！水晶鶏となすのオイスーがけ

ぷるぷる！水晶鶏となすのオイスーがけ(鶏むね肉（皮なし）+なすを使ったレシピ)

「オイスー」とは、「オイスターソース」とお酢を合わせた、さっぱりなのにコクがある万能だれ☆つるんと美味しく、お箸が止まらない！

15分

「オイスー」とは、「オイスターソース」とお酢を合わせた、さっぱりなのにコクがある万能だれ☆つるんと美味しく、お箸が止まらない！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込む。なすは皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）の鶏肉・なすを入れ、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、（２）の鶏肉・なすを入れ、火が通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。

  4. 4

    器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー136 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質19.8 g
  • ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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