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鶏の照り焼き丼
鶏もも肉や長ねぎを使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあけ、塩・こしょうをする。ねぎは４ｃｍ長さに切る。2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。3
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を中火で皮目から焼く。フライパンの空いたところに（１）のねぎを入れ、焼き色をつける。鶏肉の皮がパリパリになってきたら裏返す。フタをして弱火にし、中に火が通るまで７分ほど焼く4
いったん火を止め、（２）を加え、再び中火にかけ、鶏肉、ねぎにからめる。5
器にご飯をよそい、しそをのせ、（４）の鶏肉を食べやすい大きさに切り、（４）のねぎをのせて、たれをかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー738 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質29 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
