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レンチンでサラダチキン親子丼

材料(1人分)

サラダチキン風鶏ハム
1枚
玉ねぎ
1/2個
1個
1/4カップ
「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)
小さじ1(5g)
しょうゆ
小さじ1/2
「ほんだし」
小さじ1/2
温かいご飯
200g
みつば
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは5mm幅の薄切りにし、サラダチキンはひと口大に切る。卵は割りほぐす。
  2. 2

    耐熱容器に(1)の玉ねぎ、Aを入れて混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
  3. 3

    (1)のサラダチキン・溶き卵を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで卵が半熟状になるまで3分ほど加熱する。
  4. 4

    丼に温かいご飯をよそい、(3)をのせ、みつばを飾る。
  5. *サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー579 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質37.4 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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