とろ～り卵の肉みそキャベツ × だしマヨシーフード焼うどん
材料（4人分）
- 【ａ】＜とろ～り卵の肉みそキャベツ＞
- 豚ひき肉
- 200g
- キャベツ
- 1/4個（300g）
- 小ねぎ
- 1/2束（正味50g）
- 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
- 1箱
- 溶き卵
- 4個分
- 【ｂ】＜だしマヨシーフード焼うどん＞
- ゆでうどん
- 3玉
- 冷凍シーフードミックス
- 250g
- にんじん
- 1本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 小ねぎ
- 1/2束（正味50g）
- 削り節
- 適量
- ＜共通で使う食材＞
- ピザ用チーズ
- 200g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
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＜下ごしらえ＞
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＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・とろ～り卵の肉みそキャベツ 【ｂ】・・・だしマヨシーフード焼うどん -
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【ａ】（１）のホットプレートの片面にひき肉を入れ、ほぐさずにヘラで押さえながら焼く。
【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面に凍ったままのシーフードミックス、（１）のにんじんを加えて炒める。 -
3
【ａ】（２）のひき肉に火が通ったら、（１）のキャベツを上にのせる。
【ｂ】うどんを軽くほぐしながらのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。 -
4
ホットプレートにフタをして３分蒸し焼きにする。 -
5
【ａ】（１）の小ねぎ、「Cook Doきょうの大皿」を加え、ひき肉を軽くほぐしながら炒め合わせる。
【ｂ】Ａを加えて炒め合わせる。 -
6
ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作る。 -
7
【ａ】肉みそキャベツのまわりに溶き卵を流し入れ、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。 -
8
【ｂ】焼うどんに（１）の小ねぎ、削り節を散らす。 -
＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。
-
＊お好みで焼うどんに「ピュアセレクト マヨネーズ」をかけるとおいしくお召し上がりいただけます。
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栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー722 kcal
- ・塩分5.6 g
- ・たんぱく質43.2 g
- ・野菜摂取量※138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
