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韓国風卵焼き～ケランマリ

韓国風卵焼き～ケランマリ(卵+にんじんを使ったレシピ)

韓国には専門店もある人気メニュー「ケランマリ」。野菜と「丸鶏がらスープ」で、卵焼きが十分な一品料理に♪　お弁当はもちろん、夕飯のおかず、おつまみにも◎しっかりこんがり焼くと、香ばしくておいしい！

10分

韓国には専門店もある人気メニュー「ケランマリ」。野菜と「丸鶏がらスープ」で、卵焼きが十分な一品料理に♪　お弁当はもちろん、夕飯のおかず、おつまみにも◎しっかりこんがり焼くと、香ばしくておいしい！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、（１）のにんじん・玉ねぎ・ピーマン、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）を流し入れて全体に広げ、火を弱め、フタをして２～３分焼く。

  4. 4

    表面が半熟状になり、こんがりしてきたら、フタをとり、手前から時々フライ返しで押さえながら巻く。巻き終わりをしっかりと焼き、取り出して食べやすい大きさに切る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー201 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質10.3 g
  • ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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