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ホイ コー焼き鳥
香ばしい味噌とコク深い熟成トウチのタレが絡んだ焼き鳥♪
材料（4人分）
- 鶏もも肉（皮つき）・小2枚（400g）
- 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前1箱
- 長ねぎ・白い部分1本
- ベーコン4枚
- ミニトマト8個
- ししとうがらし8本
- エリンギ2本
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、「Cook Do」を加えてあえる。ねぎは３ｃｍ長さに切る。ベーコンは長さを半分にし、ミニトマトに巻く。ししとうは包丁でタテ２～３ヵ所切り込みを入れる。エリンギは長さを半分にして 、タテ４等分に裂く。2
（１）の鶏肉と（１）のねぎ・エリンギ、（１）の鶏肉と（１）のトマトベーコン、（１）の鶏肉と（１）のししとう・エリンギの組み合わせで、８本ずつ竹串に刺す。3
ホットプレートを中温に熱し、油を入れ、（２）をのせて焼く。焼き色がついたら、フタをして５分蒸し焼きにする。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー367 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質21.5 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
