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じゃこニラしょうゆ飯　×　サムギョプサル

じゃこニラしょうゆ飯　×　サムギョプサル(【a】じゃこニラしょうゆ飯+ご飯を使ったレシピ)

20分

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材料（4人分）

＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「Cook Do」コチュジャン

つくり方

  1. ＜下ごしらえ＞

  2. 1

    にらは2cm長さに、にんにくは薄切りにし、にんじん、きゅうりは斜めせん切りにする。豚肉はひと口大に切る。ホットプレートは高温で温め、片面にごま油をひく。Ａは混ぜ合わせて、たれを作る。
  3. ＜ホットプレート調理＞
    ＊【ａ】・・・じゃこニラしょうゆ飯　【ｂ】・・・サムギョプサル　

  4. 2

    【ａ】（１）のホットプレートのごま油をひいた片面にご飯を入れ、ほぐさずにヘラで押さえながら焼く。
    【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面で（１）の豚肉・にんにくを入れて焼く。

  5. 3

    ご飯ににら、ちりめんじゃこ、「ほんだし」、しょうゆを加え、軽く混ぜ合わせる。

  6. 4

    ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、白菜キムチをのせる。

  7. 5

    【ａ】じゃこニラしょうゆ飯に削り節をのせる。
    【ｂ】（２）の豚肉に（１）のたれ、好みで白髪ねぎをのせる。サンチュ、（１）のにんじん・きゅうりを添える。

  8. ＊

    ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。

  9. ＊

    サムギョプサルはサンチュにのせ、にんじん、きゅうりを巻いてお召し上がりください。

  10. ＊

    お好みでスープを添えてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー700 kcal
  • ・塩分5.1 g
  • ・たんぱく質26.5 g
  • ・野菜摂取量※189 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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