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かぼちゃと豚肉のクリームパスタ

かぼちゃと豚肉のクリームパスタ(スパゲッティ+豚バラ薄切り肉を使ったレシピ)

かぼちゃの甘みとクリームソースの相性はバッチリ！！お子さんも喜ぶパスタメニューです☆

20分

かぼちゃの甘みとクリームソースの相性はバッチリ！！お子さんも喜ぶパスタメニューです☆

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃはワタと種を取り除いて５ｍｍ幅に切ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分ほど加熱する。

  2. 2

    鍋に水（１．５リットル）を沸かし、塩大さじ１（分量外）を加え、沸騰したら、スパゲッティを表示時間より１分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、（１）の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったら、薄力粉を加える。

  4. 4

    さらに１分ほど炒め、Ａを加えて煮立たせ、１分ほどとろみがつくまで煮る。

  5. 5

    （２）のスパゲッティ、（１）のかぼちゃを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。

  6. 6

    器に盛り、オリーブオイルをたらし、好みで粗びき黒こしょうをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー672 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質21.7 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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