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明石風ふわとろお好み焼き

明石風ふわとろお好み焼き(お好み焼き+豚ロース薄切り肉を使ったレシピ)

ソースには意外と多くの塩分が含まれる…けどお好み焼きは食べたい！そこでおだしで食べる新しいお好み焼きスタイル♪作って楽しい！食べておいしい！だし汁でじゅわっと満足☆桜えびを入れることでうま味が増します

20分

ソースには意外と多くの塩分が含まれる…けどお好み焼きは食べたい！そこでおだしで食べる新しいお好み焼きスタイル♪作って楽しい！食べておいしい！だし汁でじゅわっと満足☆桜えびを入れることでうま味が増します

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お塩控えめの･ほんだし」
  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    豚肉は２～３等分に切る。キャベツは粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れ、水５０ｍｌ～１００ｍｌを少しずつ加えながら、生地のかたさを調整し、（１）のキャベツ、桜えびを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油小さじ１を入れて中火～弱火にかけ、（２）の半量を加える。（１）の豚肉を半量のせ、２～３分焼く。裏返してさらに２～３分焼く。同様にもう１枚焼く。

  4. 4

    皿に盛り、削り節をかけ、混ぜ合わせたＢのだし汁を添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー414 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質24.5 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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